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博源餐饮集团全新预制菜系列正式发布，解锁家庭餐饮新场景

发布于：2026-02-09 阅读：41


近日，博源餐饮集团“鲜食到家·味享博源”预制菜新品发布会在集团食品加工基地隆重举行，标志着集团在“餐饮+食品”双轮驱动战略下，进一步深化食品板块布局，正式推出全新预制菜系列产品，旨在为消费者提供便捷、健康、美味的家庭餐饮解决方案，解锁家庭用餐、户外野餐、加班加餐等多元消费场景，填补集团在家庭预制菜领域的市场空白。

随着消费升级的持续推进，现代消费者的生活节奏不断加快，对便捷、健康、美味的餐饮需求日益凸显，预制菜市场迎来快速发展机遇。博源餐饮集团精准把握市场趋势，依托自身餐饮门店的成熟配方与供应链优势，耗时近一年时间，组建专业研发团队，经过反复打磨、调试，推出了涵盖家常小炒、汤羹主食、特色卤味、海鲜水产四大品类的26款预制菜新品，每一款产品都延续了博源餐饮的匠心品质，兼顾口感、营养与便捷性。

此次发布的预制菜新品，以“鲜材、匠心、便捷”为核心定位，在食材选择上，延续集团全产业链品质管控标准，选用新鲜优质的时令食材，拒绝添加防腐剂、色素等有害成分，确保产品的健康与安全；在工艺制作上，采用低温锁鲜、真空包装技术，最大程度保留食材的新鲜度与原汁原味，同时依托集团厨师团队的专业技艺，将餐饮门店的经典配方转化为标准化的预制菜生产工艺，让消费者在家只需简单加热，就能享受到餐厅级的美味。

具体来看，家常小炒系列涵盖红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁等经典家常菜，食材搭配合理，口感地道，适配家庭日常用餐需求；汤羹主食系列包括排骨汤、鸡汤、扬州炒饭、馄饨等，营养丰富，加热即食，解决消费者煲汤、做饭耗时费力的痛点；特色卤味系列涵盖卤鸡、卤鸭、卤味拼盘等，采用传统卤制工艺，香气浓郁，口感醇厚，适合休闲食用与亲友小聚；海鲜水产系列包括清蒸鲈鱼、蒜蓉粉丝扇贝等，选用新鲜海鲜，处理干净，烹饪便捷，让消费者在家就能轻松做出海鲜大餐。

为了让消费者更好地体验新品，博源餐饮集团推出了多元化的销售渠道与优惠活动。线上，新品同步上线集团官方小程序、天猫、京东等电商平台，推出满减、组合套餐、新人福利等优惠；线下，新品入驻全国各大商超、便利店及集团旗下餐饮门店，消费者可现场试吃、即时购买。同时，集团还推出了定制化预制菜服务，可根据消费者的口味偏好、家庭人数，量身定制专属预制菜套餐，满足不同消费者的个性化需求。

博源餐饮集团食品板块负责人表示，预制菜业务是集团“餐饮+食品”双轮驱动战略的重要组成部分，也是集团拓展业务边界、提升品牌影响力的重要方向。未来，集团将持续深耕预制菜市场，结合消费者需求与消费趋势，不断优化预制菜产品结构，推出更多优质、便捷、健康的新品，同时加强供应链建设与品质管控，提升产品竞争力，致力于成为预制菜领域的标杆品牌，让更多消费者享受到便捷、美味的餐饮服务。


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